Lomito carne de res

La carne de res es considerada una de las comidas más ricas en nutrientes, ya que posee proteinas, hierro, zinc y vitamina B, entre otros. La carne de res es la mejor fuente de hierro natural. La deficiencia de hierro es la causa más común de anemia nutricional en el hombre, ya que éste es fundamental para la producción de glóbulos rojos. Una porción de 3 onzas de carne de res contribuye con menos del 10 de calorías en una dieta de 2,000 calorías.