Vino de la vendimia, Malbec Finca Altamira 2004 Caja de Madera de 6 Botellas

Considerado el vino más aclamado de América del Sur en la historia. El Terroir de Finca Altamira está llamado a ser el primer Grand Cru del Continente Suramericano. El Malbec es el cepaje tinto emblemático de Argentina, y ha encontrado en Mendoza un clima y un suelo ideales. Altamira, en La Consulta, tiene el potencial para ser un verdadero ¨grand cru¨ de América del Sur. En Achaval Ferrer se trabaja fuertemente durante los 11 meses en el viñedo, para obtener uvas que necesitarán muy poca intervención durante el proceso de elaboración del vino. La ubicación del viñedo, la edad de las plantas, el programa de trabajo y el manejo hídrico al que están sometidas las cepas, son elementos esenciales que trabajan a favor del objetivo de elaborar un vino que sea verdadera expresión de su terruño. Su personalidad se destaca a través del vino, cosecha a cosecha, con un carácter único, reconocible y repetitivo. La fermentación tiene lugar en pequeños tanques. Finalizada la misma, el vino se coloca en barricas nuevas de roble francés. El vino se cría en estas barricas por un período de tiempo tal que éstas le otorguen la estructura que la concentración de la fruta necesite. Esta cosecha 2004 fue un tiempo de 14 meses.