Ensalada rusa
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Descripción
Sancochamos las papas y las pelamos, luego cortamos en cuadraditos.
Sancochar las arvejas y las vainitas.
Poner a hervir la zanahoria y la beterraga, una vez estén tiernas pelamos y cortamos en cuadraditos.
Dejamos enfriar los vegetales cocidos. Colocamos en un bol, sazonar con sal y pimienta, agregar mayonesa en cantidad necesaria para ligar todo.
Servir adornado con hoja de lechuga o espinaca picada, decorar con huevo duro y perejil picado.
Sancochar las arvejas y las vainitas.
Poner a hervir la zanahoria y la beterraga, una vez estén tiernas pelamos y cortamos en cuadraditos.
Dejamos enfriar los vegetales cocidos. Colocamos en un bol, sazonar con sal y pimienta, agregar mayonesa en cantidad necesaria para ligar todo.
Servir adornado con hoja de lechuga o espinaca picada, decorar con huevo duro y perejil picado.
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