Café en Granos

El proceso de la producción de nuestro café comienza con la recolección manual, cuando el fruto alcanza la etapa de madurez, se despulpa obteniendo dos calidades en el grano, el café lavado debe estar a un 90 de humedad y el café natural se expone directamente con el sol. Posterior a esto, el caficultor pasa al trillado, almacenando el café verde para el proceso de comercio e industrialización.